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冰箱使用的5大错误使用方法?快看看你犯过几个

有车一族 于 2020/07/23 15:40:17 更新 信息编号:202007236 719 次浏览
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生活资讯

生活宝典因为疫情原本靠吃外卖度日的很多人,意外get了做饭技能!一位朋友吐槽说:活了二十多年没学会做饭,没想到教会我的是疫情。


这可把家里的冰箱忙坏了!


不仅被塞得满满当当,每天还要被开关无数次,各类肉菜食材、水果饮料、剩饭剩菜进进出出.....


1.jpg


但你知道吗?冰箱可不是保险箱,用不对的话,臭味难闻还只是小事儿,还可能吃坏肚子,甚至引发败血症等严重疾病。


小步为大家整理了冰箱使用的5大错误使用方法,快看看你犯过几个。


错误一:生食、熟食放一起


全球卫生理事协会的一项“家庭卫生调查”显示:46%的家庭冰箱内部细菌超标,包括大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌等。


2.jpg


其中,李斯特菌是引发食物中毒的罪魁祸首之一,最常存在于猪肉、牛肉等生肉中,生牛奶和一些奶制品也容易被污染,即使在冰箱低温环境下也能大量繁殖。


如果把它们和熟食一起放冰箱,李斯特菌很容易污染熟食,一不小心就可能“病从口入”,轻者表现出呕吐、腹泻等中毒症状,重症患者会引发白血病、脑膜炎,孕妇感染概率比普通人高20倍左右,尤其要小心!


建议不要把生肉和未消毒的酸奶放冰箱。如果要放,一定要分层,且在放进去之前,用保鲜膜包好,防止交叉感染。从冰箱取出的食物,不要立即吃,饭菜一定要重新加热煮透,瓜果用清水洗净才能吃!


错误二:长期不清理冰箱


就像人不养生容易老一样,一年365天都在工作的冰箱更需要经常清洗,不然容易造成细菌滋生,产生甲烷、硫化氢等发臭气体,这也是冰箱经常闻上去臭臭的原因。


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夏季建议每周清洗一次冰箱,少的话也要每月两次。清理方法记住这5步:

1.清空冰箱:切断电源,取走食物,冰箱内的果蔬盒用洗洁精洗干净,晾干;

2.自然解冻冷餐柜:一定不要用尖锐的物品铲除冷藏柜里的冰块,也不要用热毛巾敷,这样容易导致冰箱故障。

3.内外擦干净:内部清洗完自然风干。有污垢的地方用牙刷沾着细节应轻刷,再用抹布擦干。

4.死角别放过:提醒!冰箱门上的密封条是清洁死角,最好用酒精浸过的软布擦拭,冰箱背面的通风栅也别忘了!

5.活性炭除异味:尤其是剩菜剩饭的味道,也可以把柚子皮、橘子皮、柠檬皮、茶叶等放在冰箱一角去除异味。


错误三:饭菜冷了再放冰箱


曾几何时,从小到大,看着爸妈都是把热的食物凉了才放进冰箱,说冰箱降温压力大,很容易坏掉,所以一定要凉了再放进去。


事实是大错特错!放凉的过程,反而会滋生大量细菌。研究发现,饭菜炒好后,当温度开始下降,细菌就开始“入驻”了,只有快速冷却到7℃以下,才有利于抑制细菌繁殖,这就要求尽快把食物放进冰箱里面。特别是夏天,某些有害菌不到半小时数量就能翻倍!


4.jpg


当然,这确实会稍微增加冰箱负担,多耗一点点电,但与健康相比,很值得不是吗?


错误四:把这10种食物放入冰箱


冰箱有保鲜功能,但它并不是万能的,有些食物并不适合放冰箱,会很快变差变质,可能吃坏肚子。


5.jpg


注意!这些食物不宜放入冰箱

面包、洋葱、大蒜、土豆、西红柿、咖啡、蜂蜜、热点蔬果、萝卜、巧克力

1.蜂蜜:温度过低时会析出结晶影响口感,并且取出后容易变质。

2.一些热带水果:香蕉、鲜荔枝、芒果、榴莲等水果,放冰箱会“冻伤”,变黑、变软、味道也不好,他们适合在 12 ℃ 左右的条件下保存。

3.馒头面包:这类淀粉类食物,冷藏后容易变干变硬,还容易掉渣;

4.咖啡:容易吸收冰箱内其它食物的异味,建议放在密闭容器中。

5.巧克力:在冰箱冷存后,一旦去除,表面会结出一层白霜,容易发霉变质。


错误五:各类食物乱放


就像一开始说的,食物乱放,互相容易串味,细菌也会交叉感染,学会正确的冰箱收纳方法,不仅省电,也更健康!有车一族

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